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Vigneron Chinon
À quelles missions le domaine répond-il ?
Le domaine remplit plusieurs missions importantes :
- Produire des vins de grande qualité : Nous produisons des vins d’une qualité, représentatifs du terroir d’Avon-les-Roches, Panzoult et Cravant-les-Coteaux et de l’appellation Chinon AOC ;
- Conservation des terres : Mettre en œuvre des pratiques agricoles durables pour maintenir la santé des terres ;
- Poursuivre la tradition familiale : Poursuivre la tradition viticole familiale en mettant l’accent sur l’innovation ;
- Promouvoir la culture du vin : Promouvoir la culture du vin locale et régionale ;
- Contribuer à l’économie locale : Stimuler l’économie locale en créant des emplois et en soutenant les fournisseurs locaux ;
- Créer des expériences inoubliables : Offrir des moments inoubliables aux visiteurs à travers des dégustations et des histoires.
Ces missions définissent l’engagement du domaine en faveur de la qualité, de la durabilité et de l’expérience client.
Quelles valeurs le domaine soutient-il ?
Sylvain Champigny, vigneron Chinon, soutient plusieurs valeurs qui guident ses actions et sa philosophie :
- L’artisanat : le domaine valorise le savoir-faire de ses vins, en veillant à ce que chaque étape de production soit réalisée avec le plus grand soin et produit un excellent vin ;
- Respect de la tradition : Nous nous concentrons sur le respect de la tradition viticole tout en étant ouverts aux nouvelles idées et techniques ;
- Qualité : Pour offrir des vins constamment bons, la recherche de la qualité est au cœur de tout ce qu’un domaine viticole fait, de la viticulture à la vinification ;
- Bonheur : L’entreprise valorise le bien-être de ses employés, clients et communautés en créant un environnement positif et en fournissant des produits de qualité qui apportent joie et satisfaction ;
- Authenticité : Le domaine valorise l’authenticité et s’efforce de faire en sorte que ses vins reflètent véritablement les caractéristiques uniques du terroir d’Avon-les-Roches.
En adhérant à ces valeurs, le domaine s’efforce de capturer l’essence du terroir et de créer des vins qui apportent bonheur et satisfaction à ceux qui les dégustent.
Quelles sont les objectifs du domaine ?
Vendre du vin atteint plusieurs objectifs pour le domaine :
Partager notre histoire : À travers la vente de vins, nous partageons l’histoire et la passion qui animent le Domaine de Lallay et offrons aux amateurs de vin notre vin unique. Nous proposons un véritable voyage sensoriel à travers notre terroir ;
Promouvoir notre terroir : Chaque bouteille de vin du domaine est une ode à notre terroir d’exception, mettant en valeur les caractéristiques particulières de notre région viticole et de nos cépages ;
Favoriser les rencontres : Nous utilisons la vente de vins comme une opportunité de rencontrer nos clients, d’échanger des idées, de partager notre passion pour le vin et de nouer des liens durables avec des personnes qui partagent notre amour pour notre vignoble ;
Soutenir notre communauté : En vendant nos vins, nous soutenons l’économie locale en créant des emplois et en contribuant à la vitalité de notre région viticole ;
- Incarner l’excellence : Chaque bouteille de vin du domaine incarne notre engagement envers la qualité, alliant tradition et innovation ;
- Prolonger notre tradition : A travers la vente de vin, nous perpétuons la tradition viticole, en transmettant notre savoir-faire et notre passion à chaque gorgée.
Ces objectifs reflètent l’engagement du domaine de Lallay envers la qualité, la durabilité et l’authenticité, tout en offrant une expérience client riche et mémorable.
Vendanges 2023
Nos vendanges 2023 ont été marquées par la présence d’une bonne équipe, unie par l’amitié et la camaraderie.
Chacun a apporté sa touche aux vendanges, créant une ambiance chaleureuse et conviviale dans le vignoble.
Alors que nous nous préparons pour une nouvelle saison de croissance et de récolte, nous emportons avec nous de précieux souvenirs de la récolte 2023. Nous regardons l’avenir avec optimisme et détermination, prêts à créer de nouveaux moments inoubliables et à partager notre passion pour le vin.
